<Δεν είναι λαζάνια, αλλά παστίτσιο, παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που μας δίδαξαν να μαγειρεύουμε οι γονείς μας>, εξηγούσε στους φίλους και υποστηρικτές του ευαγούς οργανισμού ο ομογενής επιχειρηματίας Γιώργος Σταματιάδης, ο οποίος το βράδυ της Τρίτης είχε φορέσει από νωρίς την μπούζα και το καπέλο του <Σεφ της Χρονιάς>. Ηταν ευδιάθετος και για δύο περίπου ώρες σερβίριζε και συνάμα εξηγούσε τον τρόπο με τον οποίο προετοίμασε το παστίτσιο. Αν και φαινόταν να απολάμβανε το ενδιαφέρον των συνδαιτυμόνων που πολλές φορές έπρεπε να περιμένουν στην ουρά, εν τούτοις εύρισκε τον χρόνο να μιλήσει στους δημοσιογράφους και σε όσους ήθελαν να μάθουν περισσότερα για τα μυστικά της ελληνικής γαστρονομίας. Ο εν λόγω οργανισμός το βράδυ της Τρίτης 9 Φεβρουαρίου 2010 διοργάνωσε στο ομογενειακό κέντρο στο Φλάσιγνκ την καθιερωμένη εκδήλωση <Βραδιά εκλεκτού φαγητού> στην οποία συμμετείχαν τριάντα περίπου εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και ποτοπωλεία μεταξύ των οποίων και το ελληνικό εστιατόριο <Κάτι Αλλο> στο Μπέισαϊντ και το ελληνικό ζαχαροπλαστείο <Ομόνοια> στο Μπέισαϊντ. Η εκδήλωση θεσπίστηκε το 1998 και ο κ. Γιώργος Σταματιάδης είναι ο πρώτος ομογενής που ανακηρύσσεται <Σεφ της Χρονιάς> (περισσότερες πληροφορίες στον <Ε. Κ.> της 11ης Φεβρουαρίου 2010

---