Δύο ημέρες γευσιγνωσίας στη Vinexpo στη Νέα Υόρκη

ΑΡΧΕΙΟΥ - Στιγμιότυπο από βραδιά γευσιγνωσίας κρασιών. Φωτογραφία: Εθνικός Κήρυξ, Κώστας Μπέη.

H Vinexpo, η διεθνής έκθεση επαγγελματιών του οίνου και των οινοπνευματωδών ποτών πραγματοποιήθηκε στις 4 και 5 Μαρτίου στη Νέα Υόρκη με γευσιγνωσίες, επιχειρηματικές συναντήσεις, μαθήματα σε μορφή διαλέξεων από φημισμένους ειδικούς και διασκέψεις για την κλιματική αλλαγή ή για τη συμπεριφορά των γυναικών και των ανδρών απέναντι στο κρασί.

Επί δύο ημέρες παραγωγοί κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών από όλο τον κόσμο παρουσίασαν τα προϊόντα τους στους μεγάλους αγοραστές στην Βόρεια Αμερική.

Στο Javits Center του Μανχάταν, νέες πρωτοβουλίες εντάχθηκαν στη δεύτερη αυτή διοργάνωση όπως τα «WOW! World of Organic Wines».

Ο ειδικός αυτός χώρος έκθεσης και γευσιγνωσίας είναι αφιερωμένος αποκλειστικά στα βιολογικά και στα βιοδυναμικά κρασιά και οινοπνευματώδη, καθώς το συγκεκριμένο είδος παραγωγής ενδιαφέρει όλο και περισσότερους αμερικανούς εισαγωγείς, διανομείς ή σομελιέ και το 30% των καταναλωτών κρασιού στη χώρα αυτή.

To 2010 οι ΗΠΑ έγιναν η χώρα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση κρασιού παγκοσμίως, ενώ είναι καθαρός εισαγωγέας κρασιού.

Το «WOW! World of Organic Wines» δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στο Μπορντό της Γαλλίας πριν από δύο χρόνια όταν οι οινοπαραγωγοί για να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και για να προσελκύσουν περισσότερους καταναλωτές αποφάσισαν να δημιουργήσουν έναν νέο χώρο αποκλειστικά για βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά που προέρχονται από όλους τους αμπελώνες.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 characters available