Ενα ελληνικό οινοποιείο στο Τενεσί

Φωτογραφία: Facebook/Silver Springs Vineyards

ΤΕΝΕΣΙ. Ενα οινοποιείο στο Ράισβιλ του Τενεσί άνοιξε πρόσφατα στην περιοχή. Οι ιδιοκτήτες του Silver Springs Vineyards είναι Ελληνες. Ο Γιώργος Γελαλής και η γυναίκα του Μισέλ.

Ο αρθρογράφος του αφιερώματος στην εφημερίδα «Crossville-Chronicle» αναφέρεται στην επίσκεψή του στο οινοποιείο μαζί με φίλους του λέγοντας μάλιστα πως θα είναι μια ευκαιρία και για ένα μάθημα Ελληνικών, καθώς σε όλο το κείμενο γράφει ελληνικές λέξεις σε γκρίκλις.

Στην είσοδο του οινοποιείου υπήρχαν ελληνικές και αμερικανικές σημαίες και οι ιδιοκτήτες τούς υποδέχθηκαν με χαρά. Ο Κρις Μάουτς στο άρθρο του χαρακτηρίζει το οινοποιείο ως έργο τέχνης. «Εχοντας την ευκαιρία να χτίσουν από την αρχή το οινοποιείο ο ιδιοκτήτης οινοποιός Γιώργος Γελαλής, η σύζυγός του και η ομάδα τους έφτιαξαν αυτό το έργο τέχνης που ομορφαίνει την περιοχή. Η Μισέλ σχεδίασε και διακόσμησε το δοκιμαστήριο ενώ βοηθάει και στο καφέ όταν χρειάζεται» σημειώνει.

Τα αμπέλια που καλλιεργούνται περιλαμβάνουν ποικιλίες Καρμπενέτ σαβινιόν, μερλότ και μάλμπεκ «αλλά είναι νωρίς ακόμα να κάνει κάτι με αυτά. Οταν έρθει ο χυμός από την Καλιφόρνια, την Ουάσιγκτον και το Ορεγκον ο Γιώργος θα κάνει τα μαγικά του και θα κάνει το χυμό κρασί», αναφέρει ο αρθρογράφος.

Ο Γιώργος αγάπησε το κρασί από νεαρή ηλικία καθώς βοηθούσε τον πατέρα του και τον παππού του στα αμπέλια τους. Εφερε μαζί του χρόνια γνώσης και εμπειρίας από τους αμπελώνες της οικογένειας Γελαλή. Οπως ο παππούς του, χρησιμοποιεί τα σταφύλια μπορντό αλλά για να ικανοποιήσει πολλούς πελάτες φτιάχνει και σαρντονέ, πινό νουάρ, ροζέ και κόκκινο. «Μπορείς να δοκιμάσεις πέντε κρασιά για 5 δολάρια και να κρατήσεις το ποτήρι. Τα κρασιά είναι εκπληκτικά. Είναι αυτό ακριβώς που ψάχναμε», λέει ο Κρις Μάουτς.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 characters available