x

Κοινωνία

Aλέξανδρος Συρόπουλος, ο επιχειρηματίας που δημιούργησε τα πιο in στέκια της Αθήνας

Υπήρξε ένα από τα πιο επιτυχημένα μοντέλα στον χώρο της υψηλής ραπτικής και είναι ακόμη ένας από τους γοητευτικότερους άντρες της Αθήνας. Το όνομά του είναι συνδεδεμένο με τα πιο δημοφιλή μπαρ-εστιατόρια στις καλύτερες περιοχές της πρωτεύουσας. Σήμερα, μαζί με την σύζυγό του, Μαρία Χωριανοπούλου, θεωρούνται ένα από τα πιο επιτυχημένα ζευγάρια του χώρου. Ο λόγος για τον Αλέξανδρο Συρόπουλο, ιδιοκτήτη του «Gypsy Jungle», ενός από τα ωραιότερα all day bar που ξεχωρίζει για την αισθητική του, αλλά και του «Mexico Mi Amor», που αν και άνοιξε πρόσφατα, έχει ήδη κατακτήσει τους λάτρεις της λατινοαμερικάνικης κουζίνας. Δικά του είναι επίσης το «ΜΙΚΑ», ένα από τα καλύτερα gastrobar στο Κολωνάκι και το εκπληκτικό «Blabla», στην πλατεία Αγίου Δημητρίου, στην Πανόρμου. Ο Αλέξανδρος όμως δεν σταματάει να δημιουργεί ποτέ. Στα σκαριά είναι το «MU.TE», ένα καινούριο private Music Theater, που έρχεται από τον Σεπτέμβριο να ταράξει τα νερά στην πρωτεύουσα όχι μόνο με την αισθητική του αλλά και με το concept του!

Αφήσατε το μόντελινγκ σχετικά νωρίς, την εποχή που είχατε μεγάλη επιτυχία στο χώρο. Για ποιους λόγους επιλέξατε να αποχωρήσετε επαγγελματικά από τον χώρο αυτό;

Ξεκίνησα το μόντελινγκ εντελώς τυχαία, όταν μετά από ένα σοβαρό ατύχημα έπρεπε, δυστυχώς, να εγκαταλείψω το μπάσκετ. Τα όνειρά μου για καριέρα στην Α’ Εθνική παρέμειναν όνειρα, όμως από πολύ μικρός έμαθα ότι οι δυσκολίες μπορούν να λειτουργήσουν ως έναυσμα για πολύ όμορφα πράγματα. Ετσι, όταν με προσέγγισε ένα πρακτορείο μοντέλων είπα αμέσως και χωρίς να το πολυσκεφτώ «ναι», και έτσι ξεκίνησε για μένα ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της μόδας που εξελίχθηκε σε μια επιτυχημένη καριέρα. Επιτυχημένες καμπάνιες σε Ελλάδα και εξωτερικό, ντεφιλέ σε Λονδίνο, Παρίσι, Μιλάνο και Νέα Υόρκη… Εζησα υπέροχες στιγμές, γνώρισα ενδιαφέροντες ανθρώπους και διεύρυνα τους ορίζοντές μου. Στο pick της καριέρας μου συνειδητοποίησα ότι αυτό που με ενδιαφέρει είναι να είμαι «Πολίτης του Κόσμου» αλλά όχι μοντέλο. Το επόμενο επαγγελματικό εγχείρημά μου έγινε στον τομέα των επιχειρήσεων και των Δημοσίων Σχέσεων. Δημιούργησα τη δική μου εταιρεία με έδρα την Κωνσταντινούπολη και συνεργάστηκα με τα μεγαλύτερα ονόματα στο χώρο της showbiz στην Τουρκία, αλλά και σε ολόκληρο τον Κόσμο. Η ζωή μου ήταν συνεχώς On the Road, μέχρι που έκανα μια σημαντική στάση στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας και ανέλαβα το «Hellenic Club», το κλαμπ των Ελλήνων Εφοπλιστών.

Ο γνωστός επιχειρηματίας στο χώρο της εστίασης και διασκέδασης Αλέξανδρος Συρόπουλος
Ο Αλέξανδρος με τη σύζυγό του Μαρία Χωριανοπούλου

Είχατε μια πολύ καλή επιχείρηση εστίασης στην Αυστραλία και ξαφνικά πήρατε την απόφαση να γυρίσετε στην Ελλάδα και μάλιστα σε μια εποχή που η κρίση άρχιζε να γίνεται ορατή και πολλοί έφευγαν στο εξωτερικό. Τι σας οδήγησε πίσω στην πατρίδα; Υπήρξε κάποια στιγμή που το μετανιώσατε;

Η ζωή στο Σίδνεϊ ήταν υπέροχη και πίστεψα ότι σε αυτή τη χώρα θα μείνω για πάντα, αλλά και πάλι συνέβη αυτό που λένε ότι όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια, ο Θεός γελάει… Ενα ατύχημα με μηχανή με καθήλωσε στο νοσοκομείο στην Αθήνα και θέλοντας να κάνω κάτι δημιουργικό, άρχισα τη συμβουλευτική στις επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης. Κατέληξα να έχω κάποια από τα πιο in στέκια της πρωτεύουσας, το «Showroom», το «Mask» και το «Chaplin» και φυσικά το μοναδικό «Gypsy Jungle».
Οσο για το αν το μετάνιωσα που τελικά παρέμεινα στην Ελλάδα, η απάντηση είναι σαφέστατα όχι, αν και πολλές φορές αναρωτιέμαι πώς θα ήταν η ζωή μου αν ξαναγύριζε ο χρόνος πίσω… Αν δεν είχα πάθει το ατύχημα και τελικά έπαιρνα κανονικά την πτήση μου για Αυστραλία. Αλλά ποτέ δεν θα μάθω… (γέλια)

Δεν πίνετε, δεν καπνίζετε, έχετε μία όμορφη οικογένεια. Πόσο εύκολα είναι όλα αυτά για κάποιον που δουλεύει κυρίως νύχτα;

Ο αθλητισμός ευτυχώς για μένα, μου άφησε μόνο καλές συνήθειες: να γυμνάζομαι, να μην καπνίζω και να μην πίνω αλκοόλ. Οπότε η δουλειά μου δεν με επηρέασε καθόλου το life style μου. Οσο για την οικογένειά μου, την δημιούργησα σε σχετικά μεγάλη ηλικία, όταν είχα «χορτάσει» από όλα αυτά που μπορεί να στερηθεί ένας άντρας που μπαίνει σε μια σοβαρή σχέση αρχικά και μετά που αναλαμβάνει την τεράστια ευθύνη να φέρει παιδιά στον κόσμο. Η γυναίκα μου και τα δίδυμά μου είναι οι μεγάλες μου αγάπες, η δύναμή μου και η σταθερά μου σε αυτήν τη ζωή.

Bla bla στην πλατεία Αγίου Δημητρίου

Ολες σας οι επιχειρήσεις στο χώρο της διασκέδασης ή της εστίασης ήταν πάντα πολύ πετυχημένες. Πώς το κάνετε αυτό;

Εγώ όταν ξεκίνησα να φτιάχνω μαγαζιά, κατάλαβα ότι η επιχειρηματικότητα και ο χώρος της εστίασης, είναι τελικά η κλίση μου. Είμαι καλός στο να βρίσκω χώρους που κανείς δεν φαντάζεται ότι μπορούν να διαμορφωθούν σε πετυχημένα μαγαζιά, να τους οραματίζομαι, να τους σχεδιάζω και να τους μεταμορφώνω σε hot στέκια. Βέβαια ένας ωραίος χώρος από μόνος του δεν μπορεί να σε οδηγήσει στην επιτυχία χωρίς το ανθρώπινο δυναμικό. Και εκεί νομίζω ότι βασίζεται η επιτυχία μου, ότι εκτός από καλή αισθητική, διαθέτω και καλό ένστικτο στο να διαλέγω συνεργάτες.

Στο «Gypsy Jungle», στην Αιόλου, στο Μοναστηράκι, δεν βρίσκεις εύκολα τραπέζι. Για ποιους λόγους έχει αγαπηθεί τόσο πολύ το μπαρ αυτό;

Το «Gypsy Jungle» στην Αιόλου, είναι και νομίζω θα παραμείνει πάντα, το αγαπημένο μου παιδί. Το σημείο είναι εκπληκτικό, η ενέργεια από τον Ιερό Βράχο συγκλονιστική, η θέα κόβει την ανάσα. Είναι ένα πανέμορφο All Day Bar Restaurant που τα έχει όλα. Υψηλή αισθητική στο interior design, καλό φαγητό, θέα Ακρόπολη, ψαγμένες και ταξιδιάρικες μουσικές, shisha και εξαιρετικά signature cocktails. Kαι όλα αυτά μαζί και το καθένα ξεχωριστά είναι τα στοιχεία που αναμφισβήτητα το κατατάσσουν στη Νο1 επιλογή των Αθηναίων και των τουριστών.

Ανοίγετε πρόσφατα δύο καινούριους χώρους. Πού βρίσκονται και τι καινούριο θα προσφέρουν στο κοινό τους;

Aπό το εσωτερικό του Μexico mi Amor

Το επιχειρηματικό μου πνεύμα ευτυχώς ή δυστυχώς δεν κοιμάται ποτέ και συνεχώς γεννάει ιδέες. Δεν εφησυχάζω ποτέ με τις επιτυχίες και θέλω συνεχώς να δημιουργώ καινούργια πράγματα. Πρόσφατα άνοιξα ένα μεξικάνικο εστιατόριο στην Τσακάλωφ 10, στο Κολωνάκι. Είναι ένας χώρος που σε ταξιδεύει στο Μεξικό, αλλά και σε ολόκληρη την Τerra Latina, τόσο από τη διακόσμησή του όσο και από τις γεύσεις του. Αυτό που θέλω εγώ και η ομάδα μου, είναι ο Ελληνας, αλλά και οι τουρίστες που θα επιλέξουν το «Mexico Mi Amor» να δοκιμάσουν κάτι εντελώς διαφορετικό από ό,τι έχουν δοκιμάσει μέχρι σήμερα από τη Λατινοαμερικάνικη κουζίνα και νομίζω ότι παρ’ ότι έχουμε λίγο καιρό που έχουμε ανοίξει, το έχουμε καταφέρει! Με μικρή χρονική απόσταση, δημιούργησα και ένα νέο στέκι στην πλατεία Αγίου Δημητρίου στην Πανόρμου. Με κυρίαρχες αποχρώσεις αυτές του μαύρου και του λευκού, νέον και μπουκαμβίλιες στο εσωτερικό και το εξωτερικό του χώρου, ζωγραφισμένους τοίχους και πάρτι που αφήνουν εποχή και αυτό το μαγαζί κέρδισε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα το αποδοχή το κοινό του, που το επιλέξει για τη διαφορετικότητά του και την ωραία αισθητική του που ήρθε να ταράξει τα νερά τις δημοφιλούς αυτής πλατείας.

Ποια είναι τα σχέδια και τα όνειρά σας για το μέλλον;

Αυτό που θα ήθελα πάρα πολύ και μου λείπει, είναι τα ταξίδια με την οικογένειά μου. Εκτός από τις επαγγελματικές υποχρεώσεις, η πανδημία μας στέρησε πολλά πράγματα και ένα από αυτά είναι και τα ασφαλή ταξίδια. Ελπίζω όμως σύντομα να ξεκινήσουμε και πάλι τις πτήσεις και ζω για τη στιγμή που θα ξεναγήσω τα παιδιά μου στο Σίδνεϊ και γενικότερα στην Αυστραλία. Και μόνο που σκέφτομαι τις εκφράσεις του προσώπου τους και τη χαρά στα μάτια τους, πραγματικά συγκινούμαι. Ζω γι’ αυτήν τη στιγμή και ελπίζω και εύχομαι να έρθει σύντομα!

Aπό το εσωτερικό του Μexico mi Amor
Ο Αλέξανδρος με την παρουσιάστρια και δημοσιογράφο Βίκυ Χατζηβασιλείου στο Gypsy Jungle
Με τον ηθοποιό Στράτο Τζώρτζογλου
Ο Αλέξανδρος στο Gypsy Jungle
Mika gastrobar
Βrunch στο Gypsy Jungle
Από το εσωτερικό του Gypsy Jungle. Όλο το μαγαζί είναι ζωγραφισμένο στο χέρι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Αντίλογος

Παρενέβη, διαβάζω, ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης, για να τεθεί σε διαθεσιμότητα ο δημόσιος υπάλληλος που συνελήφθη για εμπλοκή του στην υπόθεση της 12χρονης στα Σεπόλια.

Εκδηλώσεις

ΜΠΡΟΥΚΛΙΝ. Μέσα σε ιδιαίτερα συγκινητικό κλίμα πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 18 Ιουνίου η τελετή αποφοίτησης της 8ης τάξης του Ημερήσιου Ελληνικού Σχολείου “Αργύριος Φάντης” στον Καθεδρικό Ναό των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης στο Μπρούκλιν.

Πολιτισμός

Η πρωτοεμφανιζόμενη συγγραφέας Μαρίνα Πλούμπη, μας χάρισε φέτος ένα παιδικό βιβλίο ξεχωριστό και μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα.

ΒΙΝΤΕΟ