ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Αρωμα Ελλάδας ήρθε στην Αστόρια, αυτή τη φορά με ένα νέο καφέ με ελληνική υπογραφή. Το «Mikel Coffee» άνοιξε το πρώτο του κατάστημα τον Νοέμβριο του 2008 στη Λάρισα και σύντομα διέγραψε λαμπρή πορεία, έχοντας φτάσει σήμερα τα 300 και πλέον υποκαταστήματα, εταιρικά και franchise, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά σε όλο τον Κόσμο.

Ο εμπνευστής και ιδρυτής του «Mikel Coffee Company», Λευτέρης Κυριακάκης, βρέθηκε και στη Νέα Υόρκη με αφορμή το άνοιγμα του νέου καταστήματος και μίλησε στον «Ε.Κ.» για την πορεία της εταιρείας, αλλά και τη συνεργασία που προέκυψε με τον Δημήτρη Πετρίδη, ιδιοκτήτη της αλυσίδας «Gyro World».

«Η ιστορία του ‘Μικέ’λ ξεκίνησε το 2008 από τη Λάρισα. Μέσα σε εννέα μήνες ανοίξαμε άλλα πέντε καταστήματα και μετά σιγά σιγά βάλαμε τις βάσεις για να ξεκινήσει το franchise, που είχαμε σαν στόχο και σαν όραμα. Το 2011 μπήκαμε πιο δυναμικά και τα πρώτα franchise άνοιξαν με προσεκτικές κινήσεις σε Θεσσαλονίκη και Βόλο. Επειτα, στην Καρδίτσα, την Κατερίνη και ξανά Θεσσαλονίκη. Ακολούθησαν κι άλλες πόλεις σε όλη την Ελλάδα. Το 2013 ήταν μια πολύ δυναμική χρονιά αφού ανοίξαμε 40 καταστήματα, εταιρικά και franchise. Φέτος, ανοίξαμε 70 μαγαζιά και σπάσαμε το ρεκόρ του 2013», είπε ο κ. Κυριακάκης.

Τα «Mikel Coffee» έχουν εξαπλωθεί σε 15 χώρες. Αυστραλία, Σαουδική Αραβία, Ντουμπάι, Κουβέιτ, Ομάν, Κύπρο, Αίγυπτο, Σκόπια, Βουλγαρία, Ρουμανία, Αγγλία, Καναδά (Χάμιλτον και Ρεγγίνα), ενώ αναμένεται να ανοίξουν και σε Κατάρ και Ιορδανία. Στην Αμερική υπάρχει ήδη ένα κατάστημα στην Μασαχουσέτη.

Το «Mikel Coffee» είναι στημένο κατά βάση στον καφέ προσφέροντας 100% αραβικό χαρμάνι και υψηλής ποιότητας προϊόντα.

«Διαθέτουμε πολλά ροφήματα με παγωτά. Ο,τι φτιάχνουμε ζεστό, μπορεί να γίνει και κρύο. Εχουμε 75 ζεστά θα είναι και 75 κρύα. Υπάρχει μεγάλη γκάμα από σάντουιτς, μπισκότα, κρουασάν, αλλά και βιολογικό τσάι. Καφέ για το σπίτι σε κάψουλες, εσπρέσο, αλλά και ελληνικό καφέ πολύ καλό».

Η ιδέα του Λευτέρη Κυριακάκη έγινε πραγματικότητα χάρη στον προγραμματισμό και τον σωστό σχεδιασμό. Ξεκίνησε με κάποια καταστήματα και προετοιμάστηκε το έδαφος για το franchise.

Πριν από περίπου ένα χρόνο είχε την πρώτη συνάντηση με τον Δημήτρη Πετρίδη, ιδιοκτήτη της αλυσίδας «Gyro World». «Ο Δημήτρης είχε μελετήσει πολύ τη συγκεκριμένη συνεργασία, δούλεψε πολύ πάνω σε αυτή την ιδέα, γι’ αυτό τώρα βλέπουμε το αποτέλεσμα», λέει ο κ. Κυριακάκης.

Ο Δημήτρης Πετρίδης, πρωτοείδε το «Mikel Coffee» στις Σέρρες. «Οταν είδα το μαγαζί πρώτη φορά το 2013, σκέφτηκα: ‘Aυτό πώς θα γίνει να το πάρω στην Αμερική;’. Μετά από την μεσολάβηση φίλου, πέρυσι, στην πανδημία μέσα, συναντηθήκαμε τον Σεπτέμβριο στη Θεσσαλονίκη. Και έτσι ξεκίνησε η συνεργασία μας. Χρειάστηκε ένας χρόνος για να ολοκληρωθεί το μαγαζί εξαιτίας και της πανδημίας. Δεν υπάρχει στη Νέα Υόρκη άλλο τέτοιο καφέ. Το μαγαζί έχει άποψη. Καφέ πουλάνε όλα. Ο σχεδιασμός έχει γίνει από τον αρχιτέκτονα Σάκη Κυριακίδη, αποκλειστικό συνεργάτη του ‘Μικέλ’. Πιστεύουμε ότι θα πάει καλά. Ο κόσμος που έρχεται εκτιμάει την ποιότητα και έρχεται ξανά. Τους φέρνεις την Ελλάδα δίπλα τους. Είναι πολύ μεγάλο πράγμα να μπορέσουμε ηθικά και συναισθηματικά να καταφέρουμε αυτό για όλους τους ομογενείς. Το δεύτερο κατάστημα θα ανοίξει στην περιοχή του Ντίτμαρς την Ανοιξη και εξετάζουμε και για τρίτο» ,είπε στον «Ε.Κ.» ο κ. Πετρίδης.

Το απόγευμα του Σαββάτου πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του «Mikel Coffee» στην 30ή Λεωφόρο στην Αστόρια, δίπλα από το «Gyro World» όπου πολλοί φίλοι και μέλη της Ελληνοαμερικανικής Κοινότητας ευχήθηκαν από κοντά καλές δουλειές στον ιδιοκτήτη και το προσωπικό του καφέ, ενώ απόλαυσαν ροφήματα, αλλά και φαγητό από το διπλανό ελληνικό στέκι του «Gyro World».

Τον Αγιασμό τέλεσαν ο ιερατικός προϊστάμενος του Αγίου Νικολάου στο Φλάσινγκ, π. Παύλος Παλαιστίδης και ο ιερατικός προϊστάμενος του Αγίου Δημητρίου Αστόριας, π. Νεκτάριος Παπαζαφειρόπουλος.

«Παρών», μεταξύ άλλων, ήταν και ο γενικός πρόξενος της Ελλάδας στη Νέα Υόρκη, Δρ Κωνσταντίνος Κούτρας, ο οποίος συνεχάρη τη νέα προσπάθεια. «Θέλω να ευχηθώ καλές δουλειές στον Δημήτρη Πετρίδη, είναι πολύ σημαντικό ελληνικές επιχειρήσεις να συνδέονται με την αγορά της Αμερικής, οι οποίες όταν είναι σε ελληνικά χέρια είναι σίγουρο ότι θα μεγαλουργήσουν. Η αγορά της Αμερικής έχει μεγάλη ανάγκη τα ελληνικά προϊόντα. Ολοι οι οιωνοί είναι με το μέρος μας. Πέρα από την προκοπή που έχουν κάνει οι Ελληνες εδώ στην Αμερική, σε αυτή την τόσο ωραία και φιλόξενη χώρα, είναι πολύ σημαντικό να έρχονται και επιχειρήσεις ελληνικές να μεγαλουργούν εδώ», επεσήμανε ο κ. Κούτρας.