Η …αρχαιολογία της ελληνικής τυροκομίας στο Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων ενόψει Τυρινής

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 21 Φεβρουαρίου, 2020

«Ύστερα γονατίζοντας (ο Κύκλωπας Πολύφημος) πήρε να αρμέγει πρόβατα και γίδια που βελάζουν, όλα με τη σειρά/ Μετά μαζεύοντας πυκνώνει το μισό λευκό τους γάλα […]

Μνήμες γεύσεων της Ανατολής παρουσιάζουν γυναίκες πρόσφυγες στο βιβλίο μαγειρικής «Taste My World»

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 21 Φεβρουαρίου, 2020

ΑΘΗΝΑ. Αρώματα, χρώματα και μυρωδιές από κουζίνες της Ανατολής «συναντώνται» στο βιβλίο μαγειρικής με τίτλο «Taste My World», που εξέδωσε η μη κυβερνητική οργάνωση SolidarityNow. […]

Τσικνοπέμπτη: Η Αθήνα «τσικνίζει»

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 20 Φεβρουαρίου, 2020

ΑΘΗΝΑ. Με γλέντι από το πρωί, γιορτάζει η Αθήνα την Τσικνοπέμπτη. Οι εκδηλώσεις αρχίζουν στις 11 το πρωί, με τα « σκήπτρα», όπως συμβαίνει κάθε […]

Ερευνα: Η Μεσογειακή διατροφή βοηθά τους ηλικιωμένους να έχουν υγιή γηρατειά

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 18 Φεβρουαρίου, 2020

Οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν συστηματικά τη Μεσογειακή διατροφή για τουλάχιστον έναν χρόνο, έχουν περισσότερα «καλά» βακτήρια στο έντερο τους, πράγμα που με τη σειρά του […]

Η άγνωστη ιστορία των Bagels και τρία ομογενειακά καταστήματα να τα απολαύσει κανείς

Της Γιάννας Κατσαγεώργη - 18 Φεβρουαρίου, 2020

Tα Bagels γιόρτασαν την εθνική τους επέτειο στις 9 Φεβρουαρίου, όπου αυτοί που ξέρουν μαζεύονται οικογενειακά, θυμούνται και διηγούνται ιστορίες και ασφαλώς τρώνε Bagels, τα […]

Εξαιρούνται εκ νέου ελιές, τυριά και κρασιά της Ελλάδας από τους δασμούς των ΗΠΑ

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 17 Φεβρουαρίου, 2020

ΟΥΑΣΙΓΚΤΟΝ. Για δεύτερη φορά, με απόφαση που εξέδωσε το αμερικανικό υπουργείο Εμπορίου, στις 15 Φεβρουαρίου, η Ελλάδα εξαιρείται από τους αμερικανικούς δασμούς στην ΕΕ.  Το […]

Χάλκινο μετάλλιο για Ελληνες μάγειρες στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής στη Στουτγκάρδη

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 17 Φεβρουαρίου, 2020

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία “Community Catering” κατέκτησε η ομάδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής (ΙΚΑ/Culinary Olympics 2020”), που διεξάγονται έως […]

Θα βάλουμε κιλά αν τρώμε το βράδυ;

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 16 Φεβρουαρίου, 2020

Ισχύει ότι αν τρώμε το βράδυ θα βάλουμε κιλά; Σε αυτή τη συνηθισμένη απορία που έχουν πολλοί άνθρωποι, απαντά η Παρασκευή Γκιάτα, ερευνήτρια, στο Εργαστήριο […]

Διαβάστηκε πλήρως το DNA του ρυζιού μπασμάτι

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 6 Φεβρουαρίου, 2020

Επιστήμονες στις ΗΠΑ αποκωδικοποίησαν για πρώτη φορά το πλήρες γονιδίωμα της δημοφιλούς ποικιλίας ρυζιού μπασμάτι. Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα βοηθήσει, μεταξύ άλλων, να αναπτυχθούν […]

Η Κέιτ Μίντλετον για τη σημασία του πρωινού στην παιδική διατροφή (βίντεο)

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 30 Ιανουαρίου, 2020

ΛΟΝΔΙΝΟ. Μία έκπληξη περίμενε χθες Τετάρτη τα παιδιά του νηπιαγωγείου Stockwell Gardens στο Λονδίνο, καθώς το πρωινό τους το σερβίρισε η δούκισσα του Κέιμπριτζ Κέιτ […]

Η γυναίκα πίσω από το νέο βιβλίο του σεφ Αντονι Μπουρντέν

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 20 Ιανουαρίου, 2020

ΛΟΣ ΑΝΤΖΕΛΕΣ. Ο Αμερικανός σεφ, συγγραφέας και παρουσιαστής τηλεοπτικών εκπομπών, Άντονι Μπουρντέν αυτοκτόνησε τον Ιούνιο του 2018 χωρίς να έχει ολοκληρώσει το έργο του, αλλά […]

«Μια πόλη, μια ιδέα, ένα μαγείρεμα, μια αφύπνιση αλληλεγγύης» από «το τσουκάλι της ελπίδας»

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 16 Ιανουαρίου, 2020

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Από σήμερα, σε 52 σημεία σε όλη την Ελλάδα, ξεκινά “το στήσιμο μιας τσουκάλας”, μιας τσουκάλας με ζεστό φαγητό, που θα εμφανιστεί σε κεντρικά […]

Δέκα συμβουλές διατροφής από τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 14 Ιανουαρίου, 2020

«Ο ερχομός του νέου χρόνου μας γεμίζει αισιοδοξία και μπαίνουμε στη διαδικασία να βάζουμε νέους στόχους για τη βελτίωση των συνηθειών μας. Η διατροφή είναι […]