Αποκωδικοποιήθηκε το «DNA» της ελληνικής φέτας – Περιέχει 489 διαφορετικές πρωτεΐνες

«Εθνικός Κήρυξ» - 17 Ιανουαρίου, 2019

Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και […]

Περισσότερες φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά κάθε μέρα για να είστε πιο υγιείς

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 13 Ιανουαρίου, 2019

Όσοι τρώνε κάθε μέρα πολλές φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο […]

Σε τιμή ρεκόρ $3 εκατ. πωλήθηκε ένας τόνος 278 κιλών σε ιδιοκτήτη αλυσίδας εστιατορίων σούσι

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 6 Ιανουαρίου, 2019

Σε τιμή ρεκόρ ύψους 3 εκατομμυρίων δολαρίων (2,7 εκατομμυρίων ευρώ) πωλήθηκε ένας τόνος 278 κιλών σε ιδιοκτήτη αλυσίδας εστιατορίων σούσι σε πλειστηριασμό, που έγινε το […]

Μετά τις διατροφικές «αμαρτίες» των γιορτών ανεβαίνει η χοληστερίνη (έρευνα)

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 2 Ιανουαρίου, 2019

Αυτό που υποψιαζόσασταν, πράγματι συμβαίνει. Η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, με τις τόσες ευκαιρίες για φαγοπότια και τους συναφείς πειρασμούς, έχει ως […]

Θα χάσετε κιλά τα Χριστούγεννα, αν ζυγίζεστε τακτικά και τηρείτε απλές συμβουλές

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 13 Δεκεμβρίου, 2018

O τακτικός έλεγχος του βάρους στο σπίτι και απλές συμβουλές για τον περιορισμό της υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού και ποτού μπορούν να αποτρέψουν τους ανθρώπους από […]

Μικρότερος κίνδυνος μερικών καρκίνων για όσους τρώνε βιολογικά προϊόντα συστηματικά

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 12 Δεκεμβρίου, 2018

Η τακτική κατανάλωση βιολογικών/οργανικών προϊόντων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για μερικά είδη καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής […]

Μία ακόμη έρευνα δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 10 Δεκεμβρίου, 2018

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει κατά 25% τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, περίπου όσο τα φάρμακα όπως οι στατίνες, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη, η οποία […]

Παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες συνταγές της Ελλάδας

«Εθνικός Κήρυξ» - 7 Δεκεμβρίου, 2018

ΑΘΗΝΑ. Η ταξιδιωτική ιστοσελίδα «Culinary Backstreet» προσκαλεί το αμερικανικό κοινό στο ελληνικό εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων, παρουσιάζοντας μερικά παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα. Στην Ελλάδα υπάρχουν πολλές […]

«Κρήτη, ο οίνος των θεών»: Αφιέρωμα για τις οινοποικιλίες της Κρήτης στο Arte

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 16 Νοεμβρίου, 2018

Ρεπορτάζ – αφιέρωμα της γαλλο-γερμανικής τηλεόρασης Arte, παρουσιάζει τους Ελληνες οινοπαραγωγούς της Κρήτης, οι οποίοι έπειτα από σπουδές οινοποιίας στη Γαλλία, αποφάσισαν, αφενός να εισάγουν […]