Ο ΕΟΤ προβάλει την ελληνική κουζίνα στο «National Geographic Traveller Food Festival»

«Εθνικός Κήρυξ» - 16 Ιουλίου, 2019

Η ελληνική γαστρονομία ταξιδεύει, μέσω του ΕΟΤ, στο Λονδίνο. Ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού συμμετέχει με περίπτερο στο πρώτο φεστιβάλ γαστρονομικού ενδιαφέροντος με τίτλο «National Geographic […]

Το πρώτο παν-γονιδίωμα ντομάτας δημιουργεί ελπίδες για βελτίωση της γεύσης της

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 4 Ιουλίου, 2019

Oλοι σχεδόν συμφωνούν, οπουδήποτε στον κόσμο, ότι οι ντομάτες δεν είναι πια τόσο γευστικές όσο παλιά. Τώρα, οι επιστήμονες δηλώνουν αισιόδοξοι ότι στο μέλλον θα […]

Το γιαούρτι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης προκαρκινικών μορφωμάτων

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 19 Ιουνίου, 2019

Η κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού εβδομαδιαίως συμβάλλει σε μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης προκαρκινικών αδενωμάτων στο έντερο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Τα […]

Ελληνικές επιχειρήσεις μελιού και ελαιόλαδου διακρίθηκαν σε διεθνείς διαγωνισμούς

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 4 Ιουνίου, 2019

Σαράντα ελληνικές επιχειρήσεις από την Κρήτη, την Καλαμάτα, τη Μυτιλήνη και τη Χαλκιδική βραβεύτηκαν στον διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου London International Olive Οil Competitions 2019. Σύμφωνα […]

Περισσότερο τυρί μέσω νέας τεχνολογίας που ανέπτυξαν δύο Eλληνες φοιτητές

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 5 Μαΐου, 2019

Μια νέα επαναστατική τεχνολογία, μέσω της οποίας δίνεται η δυνατότητα στους τυροκόμους να αυξήσουν την ποσότητα του τυριού που παράγουν χρησιμοποιώντας την ίδια ποσότητα γάλακτος, […]

Ελπίδες για καλύτερα… μακαρόνια μετά την ανάγνωση του DNA του σκληρού σιταριού

«ΑΠΕ-ΜΠΕ» - 2 Μαΐου, 2019

Μια διεθνής κοινοπραξία επιστημόνων ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το πλήρες γονιδίωμα του σκληρού σιταριού, που αποτελεί την πρώτη ύλη για την παραγωγή των μακαρονιών και των […]