ΣΙΝΑΜΙΣΟΝ. ΝΕΑ ΙΕΡΣΕΗ. Με μια λακωνική ανακοίνωση, οι αδελφοί Γιώργος και Ιωάννης Κυρτάτας (George and John Kyrtatas), γνωστοποίησαν στο κοινό ότι το δημοφιλές εστιατόριο «Sweetwater» πρόκειται να κλείσει οριστικά τις πύλες του στα τέλη Αυγούστου, βάζοντας, παράλληλα, τελεία στην πολυετή παρουσία της οικογένειάς τους στη συγκεκριμένη διεύθυνση.

«Η οικογένειά μας υπηρέτησε με περηφάνια αυτή την κοινότητα για τα τελευταία 40 χρόνια», ανέφερε η ανακοίνωση του κλεισίματος του «Sweetwater». «Πολλοί από εσάς έχετε γίνει κάτι περισσότερο από πελάτες. Κάποιους σας θεωρούμε φίλους και ακόμα και οικογένεια», σημειώνεται στην ανακοίνωση που αναρτήθηκε στις 11 Αυγούστου, με την Κυριακή 25 Αυγούστου να είναι η τελευταία μέρα λειτουργίας.

Όπως αναφέρει δημοσίευμα του Patch, οι τίτλοι τέλους στο «Sweetwater» αποτελεί ένα τέλος εποχής για μια σχεδόν 40ετή παρουσία της οικογένειας Κυρτάτα στην περιοχή. Η αρχή είχε γίνει το μακρινό 1985, όταν ο πατέρας των δυο επιχειρηματιών λειτούργησε για πρώτη φορά την ντάινερ «Hathaway’s», η οποία έγραψε τη δική της Ιστορία στη συνοικία. Παρ’ όλα αυτά, 27 χρόνια αργότερα, ο Γιώργος Κυρτάτας, ένας εξελιγμένος πλέον σεφ, που θεωρείται από τους πρωτοπόρους της ελληνικής κουζίνας στις ΗΠΑ, αποφάσισε, μαζί με τον αδελφό του, Γιάννη, να αλλάξουν τη φυσιογνωμία της επιχείρησης, μετατρέποντάς το σε ένα σύγχρονο ελληνικό εστιατόριο, με την επωνυμία «Sweetwater».

Μάλιστα, η επιχείρηση λειτούργησε με επιτυχία από το 2012, με μοναδική διακοπή μια περίοδο κατά τη διάρκεια της πανδημίας, από την οποία προσπάθησε να επανέλθει. Παρά το γεγονός ότι οι αδελφοί Κυρτάτα δεν έχουν δώσει λεπτομέρειες για τους λόγους της απόφασής τους, εντούτοις το «Sweetwater» προστίθεται σε ένα μακρύ κατάλογο καταστημάτων εστίασης που βάζει λουκέτο μέσα στο 2024.

Όπως αναφέρεται στο βιογραφικό του, ο Γιώργος Κυρτάτας είναι γνωστός σεφ και μέσω της τηλεόρασης, έχοντας εμφανιστεί σε δίκτυα όπως το «Food Network», ενώ είχε τη δική του εκπομπή στο πάλαι ποτέ «Mega Cosmos», με θέμα την ελληνική κουζίνα.