ΜΕΛΒΟΥΡΝΗ. Οι ιδιοκτήτες του «Hellas Cakes», ενός ελληνικού ζαχαροπλαστείου 60 ετών στη Μελβούρνη, ανακοίνωσαν ότι θα πουλήσουν την επιχείρησή τους, αφού η πανδημία της Covid-19 δυστυχώς επιβεβαίωσε τους φόβους τους.

Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης Πέτρος Λαλιώτης (Peter Laliotis), ο οποίος την κληρονόμησε από τον πατέρα του, Γιώργο Λαλιώτη, δήλωσε ότι  το κλείσιμο του καταστήματος «ήταν στα χαρτιά» και η πανδημία τον ώθησε να πάρει αυτή την απόφαση νωρίτερα.

«Φτάσαμε σε ένα σημείο που είπαμε ότι φτάνει πια, πρέπει να προχωρήσουμε και αποφασίσαμε να κλείσουμε. Προφανώς και η πανδημία δεν μας διευκόλυνε καθόλου», δήλωσε ο Λαλιώτης στη Sunrise.

Ο Ηρακλής Κένος (Iraklis Kenos) ίδρυσε την επιχείρηση το 1962 στο προάστιο του Ρίτσμοντ της Μελβούρνης, αφού έμαθε την Τέχνη της ζαχαροπλαστικής σε ηλικία 12 ετών στην Αθήνα.

Ο Γιώργος Λαλιώτης μπήκε στην επιχείρηση ως συνέταιρος του Κένου, αφού μετανάστευσε στην Αυστραλία τη δεκαετία του 1970. Οταν ο Κένος εγκατέλειψε την επιχείρηση, ο Λαλιώτης και ο υπάλληλος Γιώργος Κανταράς ανέλαβαν την ιδιοκτησία. Ο γιος του, Πέτρος Λαλιώτης, διεύθυνε ως σήμερα την επιχείρηση.

Ο Λαλιώτης δήλωσε ότι το περασμένο έτος ήταν μια δύσκολη περίοδος, διότι έχασε τον πατέρα του και η πανδημία διέκοψε το εμπόριο.

Ωστόσο, ο Λαλιώτης είναι αισιόδοξος για το μέλλον και σχεδιάζει να ταξιδέψει στην Ελλάδα μόλις αρθούν οι περιορισμοί της Covid-19.

Οι πιστοί πελάτες του μαγαζιού κατέφυγαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για να εκφράσουν πόσο πολύ απολαμβάνουν τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά και τα γλυκά του κουταλιού.

«Συγχαρητήρια για μια τόσο εντυπωσιακή επιχείρηση. Σας ευχαριστούμε που προμηθεύετε τα καταστήματά μας για τόσα χρόνια», σχολίασε ένας χρήστης του Facebook.

Η απόφαση του Λαλιώτη να κλείσει την επιχείρηση συνέπεσε με τον πέμπτο lockdown της Μελβούρνης λόγω κορωνοϊού. Ετσι, πολλοί χώροι εστίασης αναγκάστηκαν να παραμείνουν κλειστοί, εκτός αν πρόκειται για υπηρεσίες takeaway ή και delivery.

Η «Hellas Cakes» θα συνεχίσει να λειτουργεί τουλάχιστον μέχρι και τον Σεπτέμβριο.

Πηγή: https://www.smartcompany.com.au/