Ο Νίκος Καστρινάκης, ένας ταλαντούχος, δραστήριος ομογενής, με μεγάλη και αποτελεσματική ανάμειξη στα ομογενειακά μας δρώμενα, εκλέχτηκε πρόεδρος του Παγκόσμιου Συμβουλίου Κρητών κατά τη διάρκεια του συνεδρίου που πραγματοποίησαν στο Ρέθυμνο πριν λίγες μέρες.

Το αξίζει.

Ο κ. Καστρινάκης, για να αναφέρω ένα πρόσφατο καλό παράδειγμα, ήταν αυτός που φρόντισε για τη συντήρηση και αποκατάσταση του αγάλματος του Ελευθερίου Βενιζέλου, που είχε τοποθετηθεί στην είσοδο του ωραιότατου κτιρίου -δώρο της Ομογένειας- της κάποτε ελληνικής πρεσβείας στην Ουάσιγκτον, ως σύμβολο του οραματιστή της δυναμικής εξωτερικής πολιτικής που άλλαξε την Ελλάδα, για να υπενθυμίζει το μεγαλείο του Εθνάρχη και να εμπνέει τους νέους διπλωμάτες.

Είναι τέτοιοι άνθρωποι, όπως ο Καστρινάκης, που χρειαζόμαστε τώρα περισσότερο από ποτέ  στα ομογενειακά μας. Ανθρώπους που θα δώσουν ζωντάνια, όραμα, νέο παλμό.

Μακάρι το παράδειγμά του να το ακολουθήσουν κι άλλοι.

***

Mην τρώτε αυτό, λάθος να το τρώτε

Μην τρώτε πολύ τυρί, είναι κακό για την υγεία σας, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη.

Μην πίνετε πολύ κρασί, λέει μια άλλη μεγάλη μελέτη (δες πρώτη σελίδα «Ε.Κ.»). ’Η αν πίνετε μην υπερβαίνει τα δύο ποτήρια την ημέρα.

Αλλα μας έλεγαν στο παρελθόν. Πραγματικά θα μας τρελάνουν.

Οχι μόνο μας κάνουν και αισθανόμαστε ενοχή, αλλά μας μπερδεύουν κιόλας κάθε λίγο και λιγάκι.

Ομως, αν το τυρί είναι ανθυγιεινό, πώς ζούσαν σε προχωρημένη ηλικία οι συμπατριώτες μας κτηνοτρόφοι που το τυρί ήταν η βασική τους τροφή κάθε μέρα, μεσημέρι και βράδυ;

Και δεν ισχύει το ίδιο και για το κρασί;

Μέτρον άριστον, τα πάντα με μέτρο, έλεγαν οι αρχαίοι μας πρόγονοι.

Δεν υπάρχει νομίζω καλύτερη συμβουλή.

Στην υγεία σας λοιπόν, με τυρί και παξιμάδι.