x
 

Γαστρονομία

Ρεστοράν Beefbar και στο Μιλάνο

07 Νοεμβρίου 2023

ΜΙΛΑΝΟ. Η αλυσίδα ρεστοράν Beefbar αποβιβάστηκε και στο Μιλάνο· το Beefbar Milano άνοιξε στην Piazza del Quadrilatero, μέσα στην Πρώην Αρχιερατική Σχολή και η φίρμα Beefbar απευθύνθηκε για μία ακόμη φορά στο με βάση το Μόντε Κάρλο στούντιο Humbert & Poyet για να υλοποιήσει το τρίτο της πρότζεκτ.

Σε αντίθεση με τα εσωτερικά για το Beefbar Hong Kong που ήταν εμπνευσμένα από περιβάλλον για τζέντλεμεν ή, την αρ νουβό αισθητική για το Beefbar Paris, οι αρχιτέκτονες αναζήτησαν εδώ έμπνευση από τους εκπροσώπους του μιλανέζικου στυλ των δεκαετιών 1940 και 1960, υλοποιώντας το πρότζεκτ χωρίς να σβήσουν την ανάμνηση του μέρους και τις νοσταλγικές αρχιτεκτονικές λεπτομέρειές του (https://www.instagram.com/p/CqJXB9hjdsP/).

«Είμαι όντως ενθουσιασμένος για τα εγκαίνια του πρώτου Beefbar στη γενέτειρά μου, την Ιταλία. Ήθελα το μέρος να αντανακλά τις με βαθιές ρίζες δραστηριότητες της οικογένειάς μου – αναπόσπαστο κομμάτι του οτιδήποτε επιτυγχάνω σήμερα – οι οποίες άρχισαν πριν από πάνω από 60 χρόνια» είχε πει ο Riccardo Giraudi, διευθύνων σύμβουλος του Giraudi Group και ιδρυτής του Beefbar.

Το Beefbar Milano ζωντανεύει μέσα στο παρεκκλήσιο της πρώην ιερατικής σχολής, ένα μέρος γαλήνης και ησυχίας μέσα στην Piazza del Quadrilatero, στην καρδιά της πόλης. Ο σχεδιασμός των εσωτερικών, με την υπογραφή του Humbert & Poyet, προσκαλεί τους επισκέπτες να απολαύσουν τη vintage ατμόσφαιρα στην οποία έχει δοθεί μια μοντέρνα νότα (https://www.instagram.com/p/CpF1iB6Djap/).

Το ρεστοράν είναι μια γιορτή του καλύτερου κρέατος από όλον τον κόσμο, σε δημοφιλείς συνταγές (https://www.instagram.com/p/Co5OeKVMrSe/). Στο πιλοτήριο στην κουζίνα είναι ο Executive Chef Thierry Paludetto από την Τουλούζη, μαζί με τους οκτώ σεφ του από όλον τον κόσμο· το μενού περιλαμβάνει επιλογή από street food, tiraditos, σεβίτσε και ταρτάρ· όλα, από ψησταριά robata με κάρβουνο μέχρι ετοιμασμένα στον ατμό μέσα σε γουόκ ή ως τεμπούρα (https://www.instagram.com/beefbar_milano/).

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΒΕΡΟΙΑ. Μπορεί η γαλλόφωνη μουσική να κάνει πιο γλυκιά τη ζωή μας, σαν κρασί με συναρπαστικά αρώματα; Η απάντηση θα δοθεί άμεσα καθώς σε ένα ρομαντικό σκηνικό, κάτω από το ηλιοβασιλέμα, ακριβώς την ώρα που ο ήλιος θα ξεκινήσει το ταξίδι του για το σβήσιμο της ημέρας, μέχρι αργά το βράδυ, μόνο γαλλόφωνες μουσικές θα ακούγονται στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι Νάουσας.

Σχόλια

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Εκκλησία

ΒΟΣΤΩΝΗ. Εκλέχτηκε την Παρασκευή 17 Μαΐου 2024 από τη Σύνοδο του Φαναρίου, ο Επίσκοπος Σασίμων Κωνσταντίνος (Μώραλης) Μητροπολίτης Ντένβερ, όπως άλλωστε ήταν αναμενόμενο και όπως είχε εξαγγείλει ο «Ε.

ΑΠΟΨΕΙΣ

Είδε συγχωριανούς του, που τους κρέμασαν στους φανοστάτες της πλατείας της Καλαμάτας.

Πολιτισμός

ΑΘΗΝΑ. Σε μία λαμπρή τελετή με άρωμα Ελλάδας και Γαλλίας παραδόθηκε η Ολυμπιακή Φλόγα το απόγευμα της Παρασκευής στην οικοδέσποινα των φετινών Ολυμπιακών Αγώνων.

ΒΙΝΤΕΟ