x
 

Γαστρονομία

Στην κορυφή της Ελβετίας για το 2023, οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου

21 Μαΐου 2023

ΓΕΝΕΥΗ. Μια σειρά μοναδικών διακρίσεων απέσπασαν στη Γενεύη της Ελβετίας, οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, με 6 χρυσά βραβεία 1 ασημένιο καθώς και την ανάδειξη 2 γαστρονομικών ελαιολάδων στα Best of Class , συνολικά 9 βραβεύσεις, στον αναγνωρισμένο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων European International OliveOil Competition 2023.

Ο διεθνής διαγωνισμός αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα αξιολόγησης και ανάδειξης των ελαιολάδων που βρίσκονται στα ανώτατα ποιοτικά επίπεδα παγκοσμίως, με σκοπό να τα προβάλλει σε Ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές οι οποίες αναζητούν εξαιρετικά ποιοτικά ελαιόλαδα. Κάθε χρόνο, ο διαγωνισμός πραγματοποιείται σε διαφορετική ευρωπαϊκή πόλη.

Για το 2023, πραγματοποιήθηκε στη Γενεύη της Ελβετίας, από 15 έως 17 Μαΐου του 2023, με υψηλό ενδιαφέρον από τον διεθνή ελαιοκομικό τομέα.

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων γίνεται από εξειδικευμένους γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert paneltasters) διεθνούς κύρους και από πολλές χώρες του κόσμου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting), βάσει αυστηρών κριτηρίων αξιολόγησης.

Μετά την αρχική ανάλυση κάθε ελαιολάδου, το πάνελ των εξειδικευμένων κριτών διενεργεί ατομική αξιολόγηση του κάθε δείγματος ελαιολάδου σε συνεχείς φάσεις, ώστε να καταλήξει στην τελική κατάταξη των ελαιολάδων και στην συνολική βαθμολογία.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν με 9 συνολικά βραβεία 6 χρυσά, 1 ασημένιο και 2 gourmet ελαιόλαδα τους, στα Best of Class του διαγωνισμού, γεγονός που αποτελεί ορόσημο για την Ελληνική ελαιοκομία καθώς και παγκόσμιο ρεκόρ για Έλληνα ελαιοπαραγωγό αποκλειστικά των δικών του ελαιοπροϊόντων (Singe Estate – Terroir) καθώς συγκεντρώνει 690 διεθνείς βραβεύσεις.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η Πάρος συγκαταλέγεται ανάμεσα στους τρεις καλύτερους καλοκαιρινούς προορισμούς παγκοσμίως, σύμφωνα με το αμερικάνικο περιοδικό Forbes.

Σχόλια

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Εκκλησία

ΒΟΣΤΩΝΗ. Εκλέχτηκε την Παρασκευή 17 Μαΐου 2024 από τη Σύνοδο του Φαναρίου, ο Επίσκοπος Σασίμων Κωνσταντίνος (Μώραλης) Μητροπολίτης Ντένβερ, όπως άλλωστε ήταν αναμενόμενο και όπως είχε εξαγγείλει ο «Ε.

ΑΠΟΨΕΙΣ

Είδε συγχωριανούς του, που τους κρέμασαν στους φανοστάτες της πλατείας της Καλαμάτας.

Πολιτισμός

ΑΘΗΝΑ. Σε μία λαμπρή τελετή με άρωμα Ελλάδας και Γαλλίας παραδόθηκε η Ολυμπιακή Φλόγα το απόγευμα της Παρασκευής στην οικοδέσποινα των φετινών Ολυμπιακών Αγώνων.

ΒΙΝΤΕΟ