«Sweet Habit»: Καφέ στην Αστόρια από δύο Ελληνες που μετανάστευσαν 10 χρόνια πριν

Φωτογραφία αρχείου: EUROKINISSI/ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ.

ΝΕΑ. ΥΟΡΚΗ. Ενα νέο καφέ που επικεντρώνεται σε μικρά αρτοσκευάσματα, παραδοσιακό καφέ και είδη ζαχαροπλαστικής άνοιξε στην Αστόρια την περασμένη εβδομάδα.

Το «Sweet Habit», όπως ονομάζεται, βρίσκεται στο 45-11 της οδού Broadway. Ειδικεύεται σε όλα τα είδη καφέ, αλλά αυτό που ξεχωρίζει είναι ο πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα, φρέντο εσπρέσο, ο οποίος ουσιαστικά είναι διπλός εσπρέσο, χτυπημένος με πάγο.

Το νέο κατάστημα είναι ιδιοκτησίας δύο φίλων, του Χριστόφορου Πετρόπουλου (Christopher Petropoulos) και του Ηρακλή Ραμάδη (Iraklis Ramadhis), οι οποίοι μετανάστευσαν στην Αστόρια, πριν από περίπου 10 χρόνια. Οι δυο τους γνωρίστηκαν ενόσω εργάζονταν στο ίδιο μεσιτικό γραφείο στο Μανχάταν και στη συνέχεια συνεργάστηκαν και πάλι στο μπαρ «Caprice NYC», της Αστόριας. Και οι δυο τους δηλώνουν πως η ενασχόληση με τον καφέ έγινε από τύχη.

Ετυχε να βρίσκονται στο κομμωτήριο «Anastasio’s Hair Salon», λίγα μέτρα πιο κάτω, όταν ο ιδιοκτήτης κομμωτηρίου είπε ότι έψαχνε να πουλήσει τον χώρο που στέγαζε το καφέ. Πέρυσι είχε ανοίξει ένα άλλο κατάστημα με την ονομασία «New York Coffee Time» αλλά έκλεισε γρήγορα. Οι δυο τους άρπαξαν την ευκαιρία, κάνοντας στροφή στην καριέρα τους.

«Ολα έχουν να κάνουν με το πόσο σου αρέσει αυτό που κάνεις», δήλωσε ο κ. Πετρόπουλος, προσθέτοντας ότι ήθελε να ξεκόψει από τη νυχτερινή ζωή. Το πάθος του για τον καφέ ήταν κι αυτό που τον οδήγησε στο άνοιγμα του καταστήματος.

«Οι Ελληνες είναι περίεργοι με τον καφέ», δήλωσε ο Πετρόπουλος. «Για αυτούς είναι μια ιεροτελεστία. Μπορεί να έχουν χίλιες δυο δουλειές, αλλά θα καθίσουν, θα πιούν σιγά-σιγά τον καφέ τους, και θα συζητήσουν. Ο καλός καφές χαίρει μεγάλης εκτίμησης».

Το καφέ μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 12 άτομα στον εσωτερικό του χώρο και για το καλοκαίρι οι ιδιοκτήτες έχουν σχεδιάσει να βγάλουν τραπεζάκια έξω.

Το κατάστημα παραμένει ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα, καθημερινά, από τις 6 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Τα Σάββατα από τις 7:30 π.μ. έως τις 7 μ.μ. και τις Κυριακές από τις 8 π.μ. έως τις 7 μ.μ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 characters available