ΜΥΤΙΛΗΝΗ. Στην παραλία της κωμόπολης Θερμής της Μυτιλήνης, που έχει γίνει γνωστή σε όλο τον Κόσμο λόγω της Μονής των νεομαρτύρων της Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης, υπάρχει μία όμορφη ταβέρνα ακριβώς πάνω στο κύμα με το όνομα «Μουράγιο» που στη νησιωτική γλώσσα θα πει λιμάνι. Εκεί που βρίσκεται η ταβέρνα με τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά τα οποία μοσχοβολούν Αιγαίο είναι ένα μικρό λιμανάκι όπου αράζουν τα ψαροκάικα ή οι «τράτες» όπως τα λένε στη Λέσβο.

Εχοντας λάβει τις καλύτερες συστάσεις από γνωστούς και φίλους της Μυτιλήνης, καθ’ οδόν προς τον Μανταμάδο «αγκυροβολήσαμε» στο μουράγιο για φαγητό, ψάρια φυσικά και θαλασσινά. Εκεί συναντήσαμε τον Γιώργο Αλαγιάννη, γιο του ιδιοκτήτη, ο οποίος μας είπε πως «πριν 17 χρόνια, το καλοκαίρι του 2007, ο πατέρας μου, ο Μιχάλης, με τον νονό μου Μανώλη και τον Κοσμά και τον Μίμη σκέφτηκαν να ανοίξουν μια ταβερνούλα που θα προσφέρει όμορφα και γευστικά πιάτα δίπλα στην θάλασσα. Ετσι ξεκίνησαν αυτήν την επιχείρηση και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα δίχως τον Μανώλη πλέον».

Είπε επίσης πως «με τα χρόνια γίναμε ‘γνωστοί’ στην Λέσβο για τα όμορφα πιάτα μας με θέα το λιμάνι της Θερμής και τα παράλια της Τουρκίας. Με το πέρασμα των ετών, όπως όλο το νησί έτσι και εμείς αντιμετωπίσαμε αρκετές δυσκολίες, όμως προσπαθήσαμε και προσπαθούμε να στεκόμαστε αντάξιοι στις προσδοκίες των πελατών μας».

Επισημαίνεται ότι πολλοί πελάτες ξεκινούν από μακρινές αποστάσεις για να μεταβούν στο «Μουράγιο» της Θερμής για να απολαύσουν τα φαγητά, να πιούνε το ούζο τους και να ανοστεύσουν τα απέναντι Μικρασιατικά παράλια και πόλεις απ’ όπου ήλθαν πρόσφυγες στη Λέσβο χιλιάδες Μικρασιάτες λόγω της θηριωδίας των Τούρκων.

Εκτός βέβαια από τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά ο Γιώργος υπογράμμισε πως «κάποια από τα ξεχωριστά πιάτα μας είναι οι κολοκυθοανθοί με ρύζι ή με τυράκι, το χταπόδι μας στην σχάρα αλλά και ο μουσακάς μας και τα γεμιστά μας που θυμίζουν σπιτικές γεύσεις».

Επαίνεσε τους εργαζόμενους, λέγοντας πως «το προσωπικό μας απαρτίζεται από εξαιρετικούς χαρακτήρες, που είναι φιλικοί προς τον πελάτη και είναι άψογοι επαγγελματίες. Τόσο μέσα στην κουζίνα όσο και στο πόστο του σέρβις».