x
 

Κοινωνία

Το «Business Insider» αποθεώνει 86χρονο Κρητικό που φτιάχνει χειροποίητο φύλλο για γλυκά

20 Νοεμβρίου 2020

ΑΘΗΝΑ. Ενα εκπληκτικό αφιέρωμα σε έναν από τους τελευταίους αρτοποιούς στην Ελλάδα που φτιάχνει χειροποίητο φύλλο, τον Γιώργο Χατζηπαράσχο, έκανε το παγκοσμίου φήμης Business Insider.

Στην τοπική κοινωνία του Ρεθύμνου όπου έχει ανοίξει την επιχείρησή του από το 1958, είναι διάσημος, με τους ντόπιους να συρρέουν για να αγοράσουν το περιβόητο χειροποίητο φύλλο του και τους τουρίστες για να δοκιμάσουν τα γλυκά του, όπως μπακλαβά και κανταϊφι, αλλά και να τον φωτογραφίσουν. Ηρθε όμως η ώρα να γίνει παγκοσμίως γνωστός.

«Στα 86 του χρόνια, ο Γιώργος Χατζηπαράσχος, είναι ένας από τους τελευταίους αρτοποιούς στην Ελλάδα, ο οποίος δημιουργεί χειροποίητο φύλλο. Με τη βοήθεια της γυναίκας και του γιου του, κρατάει την επιχείρηση ζωντανή χάρη στους τουρίστες που επισκέπτονται το ελληνικό νησί της Κρήτης» είναι η λεζάντα που συνοδεύει το βίντεο του Business Insider που δημοσιεύτηκε προχθές και έχει ήδη συγκεντρώσει πάνω από 3.000 σχόλια.

Η ιστορία του 86χρονου Γιώργου Χατζηπαράσχου

Οπως λέει το αφιέρωμα, ο Γιώργος Χατζηπαράσχος ξεκίνησε να εργάζεται ως έφηβος και κατάφερε να αγοράσει το δικό του εργαστήριο στη δεκαετία του 1960. Κάποια στιγμή, επιχειρήσεις τέτοιου είδους άνθιζαν σε όλη τη χώρα. Αλλά η άνοδος των φθηνών βιομηχανοποιημένων ειδών ζαχαροπλαστικής, οδήγησε στο κλείσιμο πολλών οικογενειακών επιχειρήσεων. Οπως λέει ο ίδιος, «το κέρδος είναι μικρό πλέον, λόγω της βιομηχανίας».

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΘΗΝΑ. Στην 24ωρη απεργία που κήρυξε η Ανώτατη Διοίκηση Ενώσεων Δημοσίων Υπαλλήλων (ΑΔΕΔΥ) για την Τετάρτη 28 Φεβρουαρίου, έχουν ανακοινώσει πως θα συμμετάσχουν οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας, γεγονός που θα οδηγήσει σε ακυρώσεις πτήσεων.

ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Αντίλογος

Παρενέβη, διαβάζω, ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης, για να τεθεί σε διαθεσιμότητα ο δημόσιος υπάλληλος που συνελήφθη για εμπλοκή του στην υπόθεση της 12χρονης στα Σεπόλια.

Εκδηλώσεις

ΜΠΡΟΥΚΛΙΝ. Μέσα σε ιδιαίτερα συγκινητικό κλίμα πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 18 Ιουνίου η τελετή αποφοίτησης της 8ης τάξης του Ημερήσιου Ελληνικού Σχολείου “Αργύριος Φάντης” στον Καθεδρικό Ναό των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης στο Μπρούκλιν.

Πολιτισμός

Η πρωτοεμφανιζόμενη συγγραφέας Μαρίνα Πλούμπη, μας χάρισε φέτος ένα παιδικό βιβλίο ξεχωριστό και μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα.

ΒΙΝΤΕΟ