ΑΘΗΝΑ. Η κατανάλωση νερού είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της αφυδάτωσης και τη διατήρηση της λειτουργικότητας του οργανισμού, ιδίως κατά τη διάρκεια της ζέστης του καλοκαιριού. Ομως, η υπερβολική κατανάλωση σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας, όπως αποπροσανατολισμό, ναυτία, εμετό και, σε σοβαρές περιπτώσεις, επιληπτικές κρίσεις ή θάνατο, αναφέρει δημοσίευμα της «Wall Street Journal».

Η υπερενυδάτωση θα μπορούσε να είναι ένα εντεινόμενο ζήτημα, λένε ορισμένοι ερευνητές, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι προπονούνται για αγώνες αντοχής όπως οι μαραθώνιοι, οι καύσωνες γίνονται πιο συχνοί και τα επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια νερού γίνονται βασικό στοιχείο της καθημερινής ζωής.

«Οι άνθρωποι έχουν αυτόν τον φόβο ότι είναι πάντα αφυδατωμένοι ή υποενυδατωμένοι και ότι πρέπει να το φροντίζουν τακτικά», δήλωσε η Κολίν Μουνιόζ (Colleen Munoz), διευθύντρια και συνιδρύτρια του Κέντρου Υγείας Ενυδάτωσης στο Πανεπιστήμιο του Χάρτφορντ.

Η δηλητηρίαση από νερό δεν είναι τόσο γνωστή όσο η αφυδάτωση. Αυτό μπορεί να δυσχεράνει τον εντοπισμό της αιτίας των συμπτωμάτων, τα οποία μπορεί να είναι παρόμοια με εκείνα που σχετίζονται με την εξάντληση από τη ζέστη ή το θερμοπληξία, δήλωσε ο Ρέιβεν Νερν (Rayven Nairn), ανώτερος διαιτολόγος για την υγεία και την ευεξία των φοιτητών στο Πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς.

Οταν κάποιος πίνει πάρα πολύ νερό σε σύντομο χρονικό διάστημα, μπορεί να οδηγήσει σε αραίωση του νατρίου στο αίμα, γνωστή ως υπονατριαιμία ή δηλητηρίαση από νερό. Η κατάσταση μπορεί να γίνει ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν οδηγεί σε διόγκωση των εγκεφαλικών κυττάρων. Η διόγκωση ασκεί πίεση σε ορισμένα μέρη του εγκεφάλου και μπορεί να οδηγήσει σε κώμα, επιληπτικές κρίσεις ή θάνατο, λένε οι επιστήμονες. Η Μπρουκ Σιλντς (Brooke Shields) δήλωσε πέρυσι στο Glamour ότι υπέστη επιληπτική κρίση μετά από υπερβολική κατανάλωση νερού.

Η υπερβολική κατανάλωση νερού ουσιαστικά δυσκολεύει το σώμα να διατηρήσει υγιή επίπεδα νατρίου, ενός ηλεκτρολύτη που βοηθά στην ισορροπία των υγρών στα κύτταρα. Τα νεφρά ενός ατόμου μπορούν συνήθως να διαχειριστούν περίπου ένα λίτρο νερού ανά ώρα, δήλωσε ο Θάντερ Τζαλίλι (Thunder Jalili), καθηγητής Διατροφής και Ολοκληρωμένης Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Γιούτα.

Αν και η πόση νερού έχει πολλά οφέλη, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί οποιοδήποτε πρόσθετο κέρδος από την κατανάλωση περισσότερου νερού από το απαραίτητο, δήλωσε ο Δρ Καμπίζ Καλαντάρι (Dr. Kambiz Kalantari), νεφρολόγος στην Κλινική Mayo.

Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί συνιστούν να πίνετε για να ικανοποιήσετε τη δίψα σας.

Οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής συνιστούν οι γυναίκες και οι άνδρες να καταναλώνουν περίπου 11,5 φλιτζάνια και 15,5 φλιτζάνια υγρών την ημέρα, αντίστοιχα, τα οποία περιλαμβάνουν υγρά από νερό, άλλα ποτά και τρόφιμα.

Η ενδεδειγμένη βέβαια ενυδάτωση διαφέρει από άτομο σε άτομο. Η ποσότητα νερού που χρειάζεται ένα άτομο κάθε μέρα εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία, το μέγεθος του σώματος, το περιβάλλον και η σωματική δραστηριότητα.

Πηγή: «The Wall Street Journal»