x

Οίνος

ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ. Είναι άνοιξη, νωρίς το πρωί, την ώρα που μια ομάδα ανθρώπων ξεχύνεται στις πλαγιές του Μελίτωνα, ανάμεσα στις μακριές σειρές των αμπελιών, που φτάνουν μέχρι όπου «πιάνει» το μάτι, από το επίπεδο της θάλασσας έως υψόμετρο 350 μέτρων.

ΣΟΦΙΑ. Οι παραδοσιακές "Ανοιχτές Ημέρες" των οινοποιείων του Μελένικου, η διοργάνωση- θεσμός κατά την οποία τα οινοποιεία της περιοχής ανοίγουν τις πόρτες τους για το κοινό, θα πραγματοποιηθούν το Σαββατοκύριακο 17-19 Φεβρουαρίου, τιμώντας την ημέρα του προστάτη άγιου των αμπελουργών, του Αγίου Τρύφωνα Ζαρεζάν, ανακοίνωσε ο Βουλγαρικός Σύλλογος Ανεξάρτητων Αμπελουργών.

ΣΟΦΙΑ. Οι παραδοσιακές "Ανοιχτές Ημέρες" των οινοποιείων του Μελένικου, η διοργάνωση- θεσμός κατά την οποία τα οινοποιεία της περιοχής ανοίγουν τις πόρτες τους για το κοινό, θα πραγματοποιηθούν το Σαββατοκύριακο 17-19 Φεβρουαρίου, τιμώντας την ημέρα του προστάτη άγιου των αμπελουργών, του Αγίου Τρύφωνα Ζαρεζάν, ανακοίνωσε ο Βουλγαρικός Σύλλογος Ανεξάρτητων Αμπελουργών.

Κατά μήκος της υπό δημιουργία διαβαλκανικής οινικής διαδρομής, που ενώνει τον Άθωνα και το Αιγαίο με τη Μαύρη Θάλασσα, φτάνοντας μέχρι το Τσάρεβο της Βουλγαρίας, υπάρχουν δεκάδες οινοποιεία - μικρά «διαμάντια».

Κατά μήκος της υπό δημιουργία διαβαλκανικής οινικής διαδρομής, που ενώνει τον Άθωνα και το Αιγαίο με τη Μαύρη Θάλασσα, φτάνοντας μέχρι το Τσάρεβο της Βουλγαρίας, υπάρχουν δεκάδες οινοποιεία - μικρά «διαμάντια».

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Το τριήμερο 14-16 Φεβρουαρίου θα διεξαχθεί ο φετινός «Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης», μια διοργάνωση που πραγματοποιείται από το 1999, έχοντας καταστεί θεσμός καθώς συμβάλλει όσο καμία άλλη ενέργεια στην ανοδική πορεία του ελληνικού οίνου, όπως επισημαίνει η διοργανώτρια ΕΝΟΑΒΕ και φορείς του κλάδου που στηρίζουν τον διαγωνισμό.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Το τριήμερο 14-16 Φεβρουαρίου θα διεξαχθεί ο φετινός «Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης», μια διοργάνωση που πραγματοποιείται από το 1999, έχοντας καταστεί θεσμός καθώς συμβάλλει όσο καμία άλλη ενέργεια στην ανοδική πορεία του ελληνικού οίνου, όπως επισημαίνει η διοργανώτρια ΕΝΟΑΒΕ και φορείς του κλάδου που στηρίζουν τον διαγωνισμό.

Τελευταία νέα

Η Ελλάδα τιμώμενη χώρα στη μεγαλύτερη έκθεση ποτών της δυτικής Κίνας

ΠΕΚΙΝΟ. Η Ελλάδα θα είναι η τιμώμενη χώρα στη 18η Διεθνή Εκθεση Οινοπνευματωδών Ποτών της Κίνας,τη μεγαλύτερη έκθεση του κλάδου ποτών της δυτικής Κίνας, που θα διεξαχθεί τον Απρίλιο, στην κινεζική πόλη Λουτζόου, της επαρχίας Σιτσουάν.

ΠΕΚΙΝΟ. Η Ελλάδα θα είναι η τιμώμενη χώρα στη 18η Διεθνή Εκθεση Οινοπνευματωδών Ποτών της Κίνας,τη μεγαλύτερη έκθεση του κλάδου ποτών της δυτικής Κίνας, που θα διεξαχθεί τον Απρίλιο, στην κινεζική πόλη Λουτζόου, της επαρχίας Σιτσουάν.

Κωνσταντίνος Ράπτης: Σφραγίζει το χαρμάνι της ελληνικής γης σε ένα μπουκάλι ΜΕΤΑΧΑ

O Κωνσταντίνος Ράπτης παίρνει το προφανές και το κάνει σαφές, όταν αναφέρεται στο νέκταρ ΜΕΤΑΧΑ, αναγκάζοντάς μας να επιβραδύνουμε και να αναλογιστούμε πράγματα, που συχνά παραβλέπουμε ή αγνοούμε κυριολεκτικά.

O Κωνσταντίνος Ράπτης παίρνει το προφανές και το κάνει σαφές, όταν αναφέρεται στο νέκταρ ΜΕΤΑΧΑ, αναγκάζοντάς μας να επιβραδύνουμε και να αναλογιστούμε πράγματα, που συχνά παραβλέπουμε ή αγνοούμε κυριολεκτικά.

ΜETAXA: Από τους μπουφέδες της παλιάς Αθήνας, στα καλύτερα μπαρ του κόσμου

Είναι αυτό που είπε ο Κωνσταντίνος Ράπτης, ο 5ος Metaxa Master, που κρατάει επτασφράγιστο το μυστικό της αιωνόβιας και αναλλοίωτης συνταγής ετών 134άρων, απευθυνόμενος σε εκείνους που θέλουν να ανακαλύψουν την μοναδικότητα του ΜΕΤΑΧΑ: «Επιβιβαστείτε και προσδεθείτε για ένα ταξίδι απόλαυσης με συνοδοιπόρους όλες τις αισθήσεις σας, ένα ταξίδι που θα θέλετε να ζήσετε ξανά και ξανά».

Είναι αυτό που είπε ο Κωνσταντίνος Ράπτης, ο 5ος Metaxa Master, που κρατάει επτασφράγιστο το μυστικό της αιωνόβιας και αναλλοίωτης συνταγής ετών 134άρων, απευθυνόμενος σε εκείνους που θέλουν να ανακαλύψουν την μοναδικότητα του ΜΕΤΑΧΑ: «Επιβιβαστείτε και προσδεθείτε για ένα ταξίδι απόλαυσης με συνοδοιπόρους όλες τις αισθήσεις σας, ένα ταξίδι που θα θέλετε να ζήσετε ξανά και ξανά».

Amber Hour με ένα απεριτίφ ΜΕΤΑΧΑ

Το γεγονός, ότι μάθαμε να πίνουμε τα κοκτέιλς από τους barman στην αρχή και τους mixologists τελευταία, δεν σημαίνει, ότι δεν μπορούμε μόνοι μας να εξισορροπήσουμε τις λεπτές υγρές δημιουργίες, φτιάχνοντας εμείς οι ίδιοι το ποτό μας, είτε παρασκευάζοντας νέες συνταγές κοκτέιλ.

Το γεγονός, ότι μάθαμε να πίνουμε τα κοκτέιλς από τους barman στην αρχή και τους mixologists τελευταία, δεν σημαίνει, ότι δεν μπορούμε μόνοι μας να εξισορροπήσουμε τις λεπτές υγρές δημιουργίες, φτιάχνοντας εμείς οι ίδιοι το ποτό μας, είτε παρασκευάζοντας νέες συνταγές κοκτέιλ.

Η πολιτική, τα γράμματα, η οινοποιία – Το κτήμα της οικογένειας Θεοτόκη στην Κέρκυρα

ΚΕΡΚΥΡΑ. Αμπελώνες, μεσαιωνικός ελαιώνας, βοσκοτόπια, δάση με πεύκα, ένα οινοποιείο βιολογικής καλλιέργειας, όλα σε μία έκταση 1200 στρεμμάτων, μόλις 17 χιλιόμετρα από την πόλη της Κέρκυρας, στη θέση «Λιβάδι Ρόπα», αποτελούν την ταυτότητα του Κτήματος Θεοτόκη.

ΚΕΡΚΥΡΑ. Αμπελώνες, μεσαιωνικός ελαιώνας, βοσκοτόπια, δάση με πεύκα, ένα οινοποιείο βιολογικής καλλιέργειας, όλα σε μία έκταση 1200 στρεμμάτων, μόλις 17 χιλιόμετρα από την πόλη της Κέρκυρας, στη θέση «Λιβάδι Ρόπα», αποτελούν την ταυτότητα του Κτήματος Θεοτόκη.
ΒΙΝΤΕΟ,

Παραδοσιακό καζάνι στο χωριό Πλατάνη για την παραγωγή τσίπουρου (Βίντεο)

ΕΔΕΣΣΑ. Στους βόρειους πρόποδες του Βερμίου, σε απόσταση μόλις λίγων χιλιομέτρων από την Έδεσσα, βρίσκεται το ημιορεινό χωριό Πλατάνη, με τους μερικούς εκατοντάδες κατοίκους του.

ΕΔΕΣΣΑ. Στους βόρειους πρόποδες του Βερμίου, σε απόσταση μόλις λίγων χιλιομέτρων από την Έδεσσα, βρίσκεται το ημιορεινό χωριό Πλατάνη, με τους μερικούς εκατοντάδες κατοίκους του.

Thanksgiving με ένα καλό κρασί

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια στιγμή μέσα στο χρόνο, για να αναγνωρίσουμε και να ευχαριστήσουμε παρέα με καλούς φίλους και την οικογένειά μας για τα καλά που έχουμε στην ζωή μας: την υγεία μας, τη δουλειά μας, τους αγαπημένους μας ανθρώπους.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια στιγμή μέσα στο χρόνο, για να αναγνωρίσουμε και να ευχαριστήσουμε παρέα με καλούς φίλους και την οικογένειά μας για τα καλά που έχουμε στην ζωή μας: την υγεία μας, τη δουλειά μας, τους αγαπημένους μας ανθρώπους.

Τέχνη και οινοτουρισμός στο Κτήμα Σεμέλη στο Κούτσι Νεμέας

ΑΘΗΝΑ. Ο οίνος είναι άρρηκτα συνδεμένος με την τέχνη, όχι μόνο της παραγωγής του κρασιού, αλλά και με την ίδια την καλλιτεχνική δημιουργία.

ΑΘΗΝΑ. Ο οίνος είναι άρρηκτα συνδεμένος με την τέχνη, όχι μόνο της παραγωγής του κρασιού, αλλά και με την ίδια την καλλιτεχνική δημιουργία.

«Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου», ένα βιβλίο του Κώστα Σπυρόπουλου

Στην ιστορία του Μοσχοφίλερου, της αρωματικής ποικιλίας της Μαντινείας, επιστρέφει ο δημοσιογράφος Κώστας Σπυρόπουλος με το βιβλίο του «ΟΙ ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΙ ΤΟΥ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟΥ, κείμενα-ντοκουμέντα οινοποιών από το 1859 έως το 1934» (Εκδόσεις Ιωλκός).

Στην ιστορία του Μοσχοφίλερου, της αρωματικής ποικιλίας της Μαντινείας, επιστρέφει ο δημοσιογράφος Κώστας Σπυρόπουλος με το βιβλίο του «ΟΙ ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΙ ΤΟΥ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟΥ, κείμενα-ντοκουμέντα οινοποιών από το 1859 έως το 1934» (Εκδόσεις Ιωλκός).

Στο ευρωπαϊκό δίκτυο «Iter Vitis» – Πολιτιστικές Διαδρομές Αμπέλου και Οίνου εντάχθηκε ο δήμος Νάουσας

ΝΑΟΥΣΑ. Μέλος στο Ευρωπαϊκό δίκτυο «Iter Vitis -Les chemins de la vigne» - Πολιτιστικές Διαδρομές Αμπέλου και Οίνου έγινε ο δήμος Νάουσας, με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρουλ που καθιερώθηκε το 2019 και γιορτάζεται έκτοτε κάθε χρόνο την 1η Νοεμβρίου, ημερομηνία που ολοκληρώνεται κατά προσέγγιση ο τρύγος της φημισμένης αυτής οινικής ποικιλίας.

ΝΑΟΥΣΑ. Μέλος στο Ευρωπαϊκό δίκτυο «Iter Vitis -Les chemins de la vigne» - Πολιτιστικές Διαδρομές Αμπέλου και Οίνου έγινε ο δήμος Νάουσας, με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρουλ που καθιερώθηκε το 2019 και γιορτάζεται έκτοτε κάθε χρόνο την 1η Νοεμβρίου, ημερομηνία που ολοκληρώνεται κατά προσέγγιση ο τρύγος της φημισμένης αυτής οινικής ποικιλίας.

The Archive

Discover The National Herald’s
25 years of independent journalism.

EXPLORE NOW

Συμπλήρωσε τη διεύθυνση του e-mail σου για να γίνεις συνδρομητής

Συμπληρώστε το email σας για να εγγραφείτε - π.χ. [email protected]

Μπορείς να διαγραφείς όποτε το θελήσεις χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο στο δελτίο τύπου μας