Την ημέρα της Πασχαλιάς ήμουν καλεσμένη σε καλούς φίλους στο Greenport. Ηταν η πρώτη φορά που θα πήγαινα στη γνωστή παραθαλάσσια πόλη και ήμουν ενθουσιασμένη. Ξεκίνησα λοιπόν πρωί πρωί γιατί ήλπιζα να δω, πριν πάω στο πασχαλινό γλέντι, το διάσημο καρουσέλ του 1920 που είχα ακουστά και το East End Seaport Museum & Marine Foundation, το οποίο φιλοξενεί το ετήσιο Ναυτικό Φεστιβάλ κάθε Σεπτέμβριο.

Μόλις μπήκα στο Greenport λοιπόν, διασχίζοντας τον κεντρικό δρόμο, το μάτι μου σταμάτησε σε ένα άσπρο σπιτάκι, παλιό, με αριστερά και δεξιά δυο πανέμορφα παράθυρα, που φάνταζαν σαν μικρές βιτρίνες, χωρίς όμως να μπορώ να καταλάβω από μακριά ποια ήταν τα στολίδια. Σταμάτησα ακριβώς μπροστά του στο 455 Main street. Αριστερά υπήρχε μια ροζόασπρη ταμπέλα «Drink more Tea» και δεξιά Special Effects Salon + Tea. Μπερδεύτηκα. Η πρόσοψη ήταν εντυπωσιακά ελκυστική, με την αριστερή βιτρίνα με βικτωριανού τύπο διακόσμηση και τη δεξιά με ρούχα και καλλυντικά όλα άψογης αισθητικής, που σε τράβαγαν σαν μαγνήτης να τα δεις. Μπήκα μέσα και οι εκπλήξεις ήταν απανωτές. Ενα μικρό σπίτι που είχε μέσα μια τσαγερία, ένα κομμωτήριο, ένα χώρο με καλλυντικά και ένα δωμάτιο μπουτίκ ρούχων και αξεσουάρ και στον δεύτερο όροφο, ένα κέντρο αισθητικής με μια πανέμορφη νέα κοπέλα, την Βικτώρια, να ξεπροβοδίζει μια πελάτισσα.

Αυτό το ρομαντικό κουκλίστικο δρώμενο, που ήταν όλο στημένο σαν σε παράσταση θεάτρου, και που όλα μέσα του θύμιζαν αλλοτινές ξεχασμένες εποχές, με τη νοικοκυροσύνη και τη θηλυκότητα, σε συνδυασμό με την υψηλή αισθητική να σηματοδοτούν τον κεντρικό δρόμο στο Greenport, ανήκει στην Debbie Schade και την κόρη της Βικτώρια (Victoria) που τις συνάντησα και τις δυο εν ώρα εργασίας.

Πήγα κατευθείαν στην τσαγερία να πιω το αγαπημένο μου τσάι «Cinnamon Spice» από την ποικιλία τσαγιών που είχε της Harvey & Sons, κάθισα σε ένα μπλε-άσπρο καναπεδάκι βικτωριανής αισθητικής, όπως όλα άλλωστε εκεί, και ήμουν η μόνη πελάτισσα μαζί με ένα γέροντα 86 ετών που έπινε το τσάι του και έτρωγε ένα scone με τζίντζερ και βερίκοκο. Με πλησίασε η Debbie Schade να με ρωτήσει τι θα ήθελα και από εκεί άρχισαν όλα…. τα οποία εσείς βλέπετε αυτή τη στιγμή και που σας προκαλώ να πάτε να δείτε και να ξεκινήσετε την εξερεύνησή σας στο Greenport, αφού πρώτα πιείτε ένα τσάι με μπισκοτάκια λεβάντας. Αν όχι έτσι, μπορείτε πολύ απλά να πάρετε μια δυο φίλες σας, αφού πρώτα κλείσετε ραντεβού, και να έρθετε στο Special Effects Salon + Tea για ένα φρεσκάρισμα προσώπου και μασάζ, να πιείτε το τσάι σας και μετά να απολαύσετε ένα ωραίο dinner δίπλα την θάλασσα.

Ο μπαμπάς της Debbie Schade, ένας αρχοντικός καλοσυνάτος άνθρωπος που ήρθε μετανάστης από την Πολωνία ήταν πολιτικός μηχανικός, αλλά λόγω παράδοσης γεωργικής από τον τόπο του του άρεσε να καλλιεργεί πατάτες… Οταν γύριζε από την δουλειά, θυμάται η κόρη του, μια πολύ γλυκιά φιλόξενη και ευγενική φυσιογνωμία, έβγαζε τα καλά του ρούχα του, φόραγε ρούχα «της γης» και έτρεχε στη φάρμα του να ασχοληθεί με τις πατάτες του! Ηταν απίστευτα συγκινητική η τρυφερότητα με την οποία η Debbie επικοινωνούσε με τον πατέρα της, ο τρόπος που του μιλούσε, η ζεστασιά της. Θα μπορούσα να σας μιλάω ώρες για τον ψιλόκορμο αριστοκρατικό αυτόν παππού, που έγραψε την ιστορία του στο Greenport, και την κόρη του και την εγγονή του που γράφουν τώρα τη δική τους, αλλά θα σας αφήσω να τα ανακαλύψετε μόνοι σας. Είναι ένας τρόπος να σας κεντρίσω το ενδιαφέρον να βγείτε έξω από την πόλη, έξω από το Μανχάταν και να ζήσετε την πραγματική Αμερική. Ξέχασα κάτι σημαντικό … γαστρονομικό… Το μενού εκτός από τα scones τζίντζερ-βερίκοκο και τα μπισκοτάκια με λεβάντα, που σας ανέφερα πριν, περιλαμβάνει μπισκότα βουτηγμένα σε σοκολάτα, σάντουιτς τσαγιού με σαλάτα, κοτόπουλο εποχής και άλλα, πολλά από τα οποία είναι χωρίς γλουτένη. Κάθε ένα από αυτά παρασκευάζονται καθημερινά από τη βετεράνο αρτοποιό Martine Berliere και είναι δοκιμασμένες συνταγές δικές της, καθώς και παραδοσιακές αγγλικές συνταγές, που έχουν περάσει από την οικογένεια Schade.

Το Special Tea House βρίσκεται στο Special Effects Salon & Spa στη διεύθυνση 455 Main Street Greenport Village NY, 11944 Τηλέφωνο: (631) 477-2265 www.specialeffectssalonandtea.com/ insta:@specialteahouse