ΟΚΜΟΝΤ. ΠΕΝΣΥΛΒΑΝΙΑ. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που συμβάλλουν στην πραγματοποίηση του ετήσιου Ελληνικού Φεστιβάλ Φαγητού της κοινότητας της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στο Οκμοντ. Από την οργανωτική επιτροπή και τους εθελοντές, μέχρι και εκείνους που παραγγέλνουν τις προμήθειες, τους σεφ που ετοιμάζουν επί μήνες το φαγητό και του νέους που στρώνουν τις καρέκλες και παίρνουν τις παραγγελίες.

Αλλά, όταν η κουβέντα έρχεται στο σουβλάκι και το καλαμάκι χοιρινό, δύο άνθρωποι ξεχωρίζουν: ο Παναγιώτης Μικρούδης (Panagiotis Mikroudis) από το Ουέξφορντ και ο Ρέι Ζελίζνικ (Ray Zeliznik) από το Μπράντφορντ Γουντς.

Καταφθάνουν μία ημέρα πριν την έναρξη του τριήμερου εορτασμού, ο οποίος φέτος έγινε από τις 24 έως τις 26 Ιουνίου και ετοιμάζουν τη σχάρα. Περίπου 2.5000 καλαμάκια σερβιρίστικαν καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ.

Grecean Odyssey Dancers at Oakmont #greek pic.twitter.com/Ecop2Pk3VS

— Mike D. (@MikeJdiVittorio) June 27, 2022

«Αυτό που με κάνει ευτυχισμένο είναι όταν κάποιος περνάει και λέει, ‘αυτό είναι το καλύτερο πράγμα εδώ’», δηλώνει ο Ζελίζνικ.

«Είναι η εποχή του χρόνου που όλοι εργάζονται σκληρά ώστε η εκκλησία να διοργανώσει ένα πετυχημένο φεστιβάλ», αναφέρει ο Μικρούδης. «Ακόμα και να κάνει ζέστη, να κυλά ο ιδρώτας, να υπάρχουν διαφωνίες, στο τέλος της ημέρας όλοι έχουν περάσει πολύ καλά. Νιώθουν καλά όταν διαχειριζόμαστε όλον αυτόν τον κόσμο και τα έχουν καταφέρει καλύτερα από την περασμένη χρονιά. Είμαστε χαρούμενοι που μπορούμε να βοηθήσουμε», τονίζει.

Πηγή: “Trib Live“